LogoLogoLogoRestaurace

Vaření piva má v českých a moravských zemích svoji dlouholetou tradici. V našem blízkém okolí se dochovaly zmínky o vaření piva už ve středověku. Nejbližší pivovar byl založen v roce 1447 v Letovicích hrabětem Kalnokym. Zajímavostí bylo, že se voda do pivovaru dopravovala dřevěným vodovodem až z Písečné, která leží na katastrální území obce Vísky. Chmel se pěstoval přímo v Letovicích. V roce 1901 koupila pivovar konkurence z Černé Hory a udržovala výrobu dalších čtrnáct let. Pak jej přeměnila na stáčírnu, která zanikla v roce 1948. V naší vesnici staří pamětníci zmiňují, že se pivo vařívalo doma a bylo blahodárným nápojem při žňových pracech na polích pro většinu zemědělců. Naší snahou bylo navázat na tyto aktivity našich předků a začít vařit pivo v prostorách Agrocentra Ohrada, které bylo vybudováno z bývalého kravína. Od tohoto nápadu, který přišel někdy koncem roku 2011 došlo nyní k jeho realizaci.

 Pivovar byl otevřen v květnu 2013, prvním uvařeným pivem byla naše stálice Bejček 11°světlý ležák. Následovala jej Vísecký Pšenka 13° a polotmavý ležák Pacholek 12°. Pro jejich velký úspěch bývají stále přiležitostně vařeny jako i další speciály. Naše piva se objevují nejen v hospodách a restauracích v regionu, ale také na nejrůznějších kulturních akcí ve formě stánkového prodoje. V průběhu roku 2015 se nám podařilo navázat spolupráci s Hostinecem u Tesaře v Brně a nabízet naše pivo pravidelně i zde. V roce 2016 došlo pro velký zájem o naše pivo k prvnímu rozšíření, byly přikoupeny 2 kvasné tanky. V současné době plánujeme další rozšíření a nové speciály, proto budeme rádi když nám zachováte přízeň. Dej Bůh štěstí!

--------------

Pivnice v Brně:

http://www.utesare.cz

--------------

Uvařeno a k dispozici:

Bejček 11° světlý ležák

Pacholek 12°plotomavý

--------------

Naše pivo Pacholek získalo Zlatou pečeť 2015 na Slavnostech piva v Táboře!